Випічка (Выпечка)

Випічка (Выпечка) (30)

П'ятниця, 03 лютого 2012 11:10

Торт "Воздушный замок"

Автор

Ингридиенты:

Для бисквит:

  • яйца - 6 шт,
  • сахар - 1 стакан,
  • мука - 1 стакан,

Для безе:

  • яичные белки - 4 шт,
  • сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
  • ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Для...

П'ятниця, 03 лютого 2012 11:01

Торт "Наполеон"

Автор

Ингридиенты:

сливочное масло (или маргарин) - 400 г,
  • яйца - 2 шт,
  • вода (холодная) - 150 мл,
  • мука - 650 г,
  • водка или коньяк - 3 столовых ложки,
  • уксус 9% - 1 столовая ложка,
  • соль на кончике ножа

Для заварного крема на желтках:

  • желтки - 7...
П'ятниця, 03 лютого 2012 10:55

Торт "Графские развалины"

Автор

Ингридиенты:

Для безе:

  • яичные белки - 4 шт,
  • сахар - 200 г (1 стакан или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
  • ванильный сахар - 1 чайная ложка

Для масляного крема:

  • масло сливочное - 200 г,
  • сгущенное молоко - 8 столовых ложек
  • для...
П'ятниця, 03 лютого 2012 10:32

Венский торт

Автор

Ингридиенты:

Для теста:

  • горький шоколад - 60 г,
  • сливочное масло - 170 г,
  • сахар - 150 г,
  • мука - 150 г,
  • яйца - 6 шт,
  • коньяк - 1 неполная ст. ложка,
  • разрыхлитель - 3 неполных ч. ложки,
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка,
  • какао - 35 г,
  • миндаль - 50...
П'ятниця, 03 лютого 2012 10:20

Бисквит из яичных белков

Автор

Ингридиенты:

  • яичные белки - 7 шт,
  • сахар - 190 г,
  • мука - 80 г,
  • сок лимона - 1 десертная ложка,
  • ванильный сахар - 10 г (1 столовая ложка),
  • соль - на кончике ножа

Способ приготовления:

Муку просеять в миску, добавить половину сахара (95 г) и соль...

П'ятниця, 03 лютого 2012 09:55

Безопарное дрожжевое тесто

Автор

Ингридиенты:

  • молоко или вода - 1 стакан,
  • дрожжи - 20-30 г,
  • мука - 4 стакана,
  • яйцо - 1 шт,
  • масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки,
  • сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить 1-2 чайные ложки),
  • соль - 1/4 чайной...
П'ятниця, 03 лютого 2012 09:49

Заварное тесто

Автор

Ингридиенты:

  • молоко - 125 мл,
  • вода - 125 мл,
  • сливочное масло - 100 г,
  • мука - 150 г,
  • яйца - 3-4 шт,
  • щепотка соли,
  • сахар - 1/3 чайной ложки (не обязательно)

Способ приготовления:

Просеять муку. В кастрюлю налить молоко с водой, добавить масло...

П'ятниця, 03 лютого 2012 09:46

Пельменное тесто

Автор

Ингридиенты:

  • 3 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 2/3 стакана воды,
  • 1/2 - 1 ч ложка соли

Способ приготовления:

Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять...

П'ятниця, 03 лютого 2012 09:30

Слоеное бездрожжевое тесто

Автор

Ингридиенты:

  • мука - 3 полных стакана (390г) (муки может понадобиться чуть больше или меньше),
  • яйцо - 1 шт,
  • водка (не обязательно) - 1 столовая ложка,
  • вода,
  • соль - 1/4 чайной ложки или на кончике ножа,
  • уксус 9% - 3 чайных ложки,
  • сливочное масло - 200 г (можно взять 300 г...
П'ятниця, 03 лютого 2012 09:20

Бисквит классический

Автор

Ингридиенты:

  • Бисквит домашний на скорую руку
  • мука - 1 стакан (100 г),
  • яйца - 4-5 шт,
  • сахар - 1 стакан (180 г)
  • Бисквит (готовится холодным или теплым способом)
  • мука - 1 стакан (100 г),
  • яйца - 4 шт,
  • сахар -1 стакан (180 г)
  • Бисквит с крахмалом...
123
Наступна
Сторінка 3 з 3

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам