Версія для друку
Середа, 01 лютого 2012 11:52

Салат Капрезе

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Ингридиенты:

  • 120 гр Помидоры,
  • 125 гр Сыр Моцарелла,
  • 10 гр Салат Руккола,
  • 1 соцветие Базилик,
  • 3 гр Орегано,
  • 2 столовая ложка Масло оливковое,
  • 1 чайная ложка Бальзамический уксус,
  • 10 гр Соус Песто,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Листья Рукколы промыть, просушить и заправить бальзамическим уксусом с оливковым маслом в пропорции один к трем. Помидоры промыть, просушить и нарезать кружочками. Сыр Моцарелла нарезать кружочками.

  • Широкую не глубокую тарелку полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху, по кругу выложить помидоры и сыр Моцарелла чередуя. Помидоры и сыр Моцарелла посолить крупной морской солью и посыпать сухим орегано. Сверху в центр тарелки выложить заправленные листья рукколы. Сверху на помидоры и сыр Моцарелла добавить соус Песто. Украсить веточкой базилика.

Читати 1313 разів
Super User

Останні з Super User