Ингридиенты:
- 200 грамм фасоли,
- 200 грамм консервированного тунца,
- 2 яйца,
- 2 картофеля,
- 2 помидора,
- листья салата,
- 1/2 банки с маслинами,
- 5 столовых ложек оливкового масла,
- перец, соль, чеснок,
- 2 столовые ложки белого винного уксуса.
Способ приготовления:
Отвариваем яйца и картофель, яйца аккуратно разрезаем на 6 равных долек, а картофель просто измельчаем. Разрезаем каждый помидор на равное количество долек. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Ждем когда вода закипит и кладем фасоль в кастрюлю. Варим в течение 6 минут и достаем. Достаем тунец из банки, все кости удаляем и с помощью вилки мнем его. Моем листья салата, рвем их руками и выкладываем на тарелку. Сверху кладем остальные ингредиенты, перемешиваем их и начинаем делать заправку для салата.
Измельчаем пару долек чеснока, и обжариваем на сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла, в течение 2 минут. Затем остужаем масло и смешиваем с 3 столовыми ложками оливкового масла, добавляем уксус, перец и соль. Поливаем салат заправкой и подаем к столу.