Салати і закуски (Салаты и закуски)

Салати і закуски (Салаты и закуски) (42)

Середа, 01 лютого 2012 12:34

Скордалия

Автор

Ингридиенты:

  • 3-4 средних картофелины,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • белый винный уксус - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить соком лимона),
  • оливковое масло "Extra Virgin" или растительное масло - 20-25 мл,
  • соль,
  • свежемолотая смесь 5-ти перцев

Способ...

Середа, 01 лютого 2012 12:30

Кальмары в маринаде

Автор

Ингридиенты:

  • кальмары - 500 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • морковь - 2 шт,
  • растительное масло - 2 столовых ложки

Для маринада:

  • вода - 500 мл,
  • гвоздика - 1-2 бутончика,
  • перец душистый - 2-3 горошины,
  • соль - 2 чайных ложки,
  • сахар - 4 столовых ложки,
  • растительное...
Середа, 01 лютого 2012 12:22

Горячая закуска в багете

Автор

Ингридиенты:

  • багет - 1 шт,
  • ветчина или сосиски - 300-400 г,
  • сыр - 150-200 г,
  • болгарский перец - 1 шт,
  • зелень петрушки или укропа,
  • чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
  • яйцо - 1 шт,
  • майонез или сметана,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, свежемолотый...
Середа, 01 лютого 2012 11:52

Салат Капрезе

Автор

Ингридиенты:

  • 120 гр Помидоры,
  • 125 гр Сыр Моцарелла,
  • 10 гр Салат Руккола,
  • 1 соцветие Базилик,
  • 3 гр Орегано,
  • 2 столовая ложка Масло оливковое,
  • 1 чайная ложка Бальзамический уксус,
  • 10 гр Соус Песто,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ...

Середа, 01 лютого 2012 11:49

Фаршированные шампиньоны

Автор

Ингридиенты:

  • шампиньоны крупные - 12 шт,
  • лук порей (белая часть) или репчатый - 1 шт,
  • сыр - 150-180 г,
  • панировочные сухари или хлебные крошки - 1 столовая ложка (без горки),
  • соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:

Шампиньоны...

Середа, 01 лютого 2012 11:36

Вяленые помидоры

Автор

Ингридиенты:

  • спелые помидоры (желательно небольшого размера, например сорта "Сливка") - 1-1,5 кг (на один противень),
  • свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
  • крупная соль (желательно морская),
  • сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
  • чеснок - 2-3 зубчика (или по...
Середа, 01 лютого 2012 11:26

Рулетики из баклажанов по-грузински

Автор

Ингридиенты:

  • баклажаны 2-3 шт,
  • грецкие орехи - 1/2 стакана,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • чеснок - 1-2 зубчика,
  • зелень петрушки или кинзы,
  • уксус 9% - 1/4 чайной ложки,
  • хмели-сунели,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

...
Середа, 01 лютого 2012 11:20

Яйца, фаршированные печенью трески

Автор

Ингридиенты:

  • печень трески - 1 баночка,
  • яйца - 6 шт,
  • майонез,
  • зелень петрушки,
  • листики салата для украшения

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Каждое яйцо разрезать вдоль на 2 половинки и удалить желток. В отдельной тарелочке вилкой размять печень трески...

Середа, 01 лютого 2012 11:14

Мидии, запеченные с сырным соусом

Автор

Ингридиенты:

  • крупные мидии с раковинами (варено-мороженные) - 500-600 г,
  • перец горошком - 7 шт,
  • лавровый лист - 2 шт,
  • соль, свежемолотый перец.

Для сырного соуса:

  • плавленый сливочный сыр (типа "Хохланд", "Президент") - 200-220 г,
  • сливки жирные (23-30%) - 4-6 столовых...
Середа, 01 лютого 2012 10:47

Печеночный торт

Автор

Ингридиенты:

Для печеночных блинчиков:

  • печень куриная или говяжья - 500 г,
  • яйца - 1 шт,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • мука - 0,5 стакана,
  • соль, перец,
  • чеснок - 3 зубчик.
  • майонез - 250-300 г,
  • морковь - 5 шт,
  • лук репчатый - 3-4 шт,
  • зелень петрушки или укропа - 2...
Попередня
123
Сторінка 1 з 3

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам