|
Салати і закуски (Салаты и закуски) (42)
Ингридиенты:
- 3-4 средних картофелины,
- чеснок - 3 зубчика,
- белый винный уксус - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить соком лимона),
- оливковое масло "Extra Virgin" или растительное масло - 20-25 мл,
- соль,
- свежемолотая смесь 5-ти перцев
Способ...
Ингридиенты:
- кальмары - 500 г,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 2 шт,
- растительное масло - 2 столовых ложки
Для маринада:
- вода - 500 мл,
- гвоздика - 1-2 бутончика,
- перец душистый - 2-3 горошины,
- соль - 2 чайных ложки,
- сахар - 4 столовых ложки,
- растительное...
Ингридиенты:
- багет - 1 шт,
- ветчина или сосиски - 300-400 г,
- сыр - 150-200 г,
- болгарский перец - 1 шт,
- зелень петрушки или укропа,
- чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
- яйцо - 1 шт,
- майонез или сметана,
- растительное масло для жарки,
- соль, свежемолотый...
Ингридиенты:
- 120 гр Помидоры,
- 125 гр Сыр Моцарелла,
- 10 гр Салат Руккола,
- 1 соцветие Базилик,
- 3 гр Орегано,
- 2 столовая ложка Масло оливковое,
- 1 чайная ложка Бальзамический уксус,
- 10 гр Соус Песто,
- Соль, перец по вкусу.
Способ...
Ингридиенты:
- шампиньоны крупные - 12 шт,
- лук порей (белая часть) или репчатый - 1 шт,
- сыр - 150-180 г,
- панировочные сухари или хлебные крошки - 1 столовая ложка (без горки),
- соль, свежемолотый перец
Способ приготовления:
Шампиньоны...
Ингридиенты:
- спелые помидоры (желательно небольшого размера, например сорта "Сливка") - 1-1,5 кг (на один противень),
- свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
- крупная соль (желательно морская),
- сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
- чеснок - 2-3 зубчика (или по...
Ингридиенты:
- баклажаны 2-3 шт,
- грецкие орехи - 1/2 стакана,
- лук репчатый - 1 шт,
- чеснок - 1-2 зубчика,
- зелень петрушки или кинзы,
- уксус 9% - 1/4 чайной ложки,
- хмели-сунели,
- растительное масло для жарки,
- соль, перец.
Способ приготовления:
...
Ингридиенты:
- печень трески - 1 баночка,
- яйца - 6 шт,
- майонез,
- зелень петрушки,
- листики салата для украшения
Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Каждое яйцо разрезать вдоль на 2 половинки и удалить желток. В отдельной тарелочке вилкой размять печень трески...
Ингридиенты:
- крупные мидии с раковинами (варено-мороженные) - 500-600 г,
- перец горошком - 7 шт,
- лавровый лист - 2 шт,
- соль, свежемолотый перец.
Для сырного соуса:
- плавленый сливочный сыр (типа "Хохланд", "Президент") - 200-220 г,
- сливки жирные (23-30%) - 4-6 столовых...
Ингридиенты:
Для печеночных блинчиков:
- печень куриная или говяжья - 500 г,
- яйца - 1 шт,
- сметана - 0,5 стакана,
- мука - 0,5 стакана,
- соль, перец,
- чеснок - 3 зубчик.
- майонез - 250-300 г,
- морковь - 5 шт,
- лук репчатый - 3-4 шт,
- зелень петрушки или укропа - 2...
|