П'ятниця, 27 січня 2012 13:56

Окрошка мясная

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Нами представлен классический и очень вкусный рецепт окрошки мясной.

Ингридиенты:

картофель - 5 шт.

яйца - 4 шт.

огурец - 1 шт.

редис - 150 ггр.

мясо (постная говядина или курица) - 300 гр.

квас - 1-1,5л.

сметана - 400 гр.

пучок зеленого лука,

укроп, петрушка, соль, по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель, яйца и мясо отварить и порезать  кубиками. Огурец, редис и зеленый лук мелко порезать. Все ингридиенты сложить в глубокую емкость, залить квасом и посолить по вкусу. Перед подачей окрошку заправить сметаной. В тарелку можно добавить несколько кубиков льда. Такое блюдо прекрасно освежает в жаркий летний день.

Примечания: Не смотря на то, что клиссически окрошка готовиться на квасе, существует несколько вариантов заливки этого блюда. Окрошку можно заливать водой с лимонным соком (лимонной кислотой), сывороткой или нежирным кефиром. Некоторые готовят окрошку на минеральной воде. Не смотря на распространенную ошибку, заменять мясо колбасой не рекомендуется. В оригинале в нее кладут именно мясо. Это не только вкусно, но и полезно.

Читати 1090 разів Останнє редагування Понеділок, 30 січня 2012 08:46
Детальніше в цій категорії: Борщ украинский »

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам