Ингридиенты:

400гр. куриного мяса (любые части)
 50гр. тонкой рисовой лапши
 200гр. болгарского перца
 1 морковь
 1 большая луковица
 1 ст.л. соевого соуса
 200гр. грибов
 соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Курицу отварить в подсоленной воде. Мясо вынуть, нарезать кубиками. Луковицу нарезать полукольцами и обжарить. Добавить грибы,обжарить. Морковь натереть на терке, перец порезать полосочками. В бульон положить курицу, морковь, перец и грибы с луком. Довести до кипения и варть минут 10.
Лапшу залить кипящей водой и оставить на 3 минуты.

После этого отбросить ее на дуршлаг, промыть холодной водой и добавить в суп. Суп посолить, добавить соевый соус, поперчить, посолить и варить еще минут 10.