Перші страви (Первые блюда)

Перші страви (Первые блюда) (35)

Вівторок, 31 січня 2012 11:22

Картофельный суп-пюре с грибами

Автор

Ингридиенты:

  • картофель - 7-8 шт,
  • шампиньоны - 150 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • зелень укропа или петрушки,
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук...

Вівторок, 31 січня 2012 11:16

Венгерский суп-гуляш

Автор

Ингридиенты:

  • говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 450-500 г,
  • лук репчатый - 1 крупная шт,
  • картофель (неразваривающихся сортов) - 3-4 шт (~500 г),
  • болгарский перец - 1-2 шт,
  • помидоры - 2 шт (можно заменить томатами в собственном...
Вівторок, 31 січня 2012 11:11

Чесночный суп-пюре

Автор

Ингридиенты:

  • 1 головка чеснока,
  • картофель - 2-3 средних штуки,
  • лук репчатый - 1 большая или 2 средних штуки,
  • овощной или куриный бульон - 700-800 мл,
  • молоко - 100 мл,
  • сливки (20-22%) - 200 мл,
  • сливочное масло - 1-2 столовых ложки для жарки,
  • оливковое или растительное...
Вівторок, 31 січня 2012 11:04

Сырный суп с шампиньонами

Автор

Ингридиенты:

  • вода или бульон - 2 литра,
  • картофель - 4 шт,
  • сырки плавленые - 1-2 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • шампиньоны свежие - 200 г,
  • соль, зелень.

Способ приготовления:

Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и...

Вівторок, 31 січня 2012 10:59

Суп-пюре с цуккини

Автор

Ингридиенты:

  • кабачки или цуккини - 2 средних штуки,
  • картофель - 2-3 штуки,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • овощной бульон или вода - 1 литр,
  • растительное масло для жарки,
  • зелень петрушки, соль, свежемолотый перец

Способ...

Вівторок, 31 січня 2012 10:53

Суп с морепродуктами

Автор

Ингридиенты:

  • лук репчатый - 2 шт,
  • шампиньоны - 150-200 г,
  • чеснок - 1 долька,
  • куриный бульон - 700-800 мл,
  • белое вино - 100 мл,
  • креветки - 100 г,
  • мидии - 100 г,
  • сливки (10-20% жирности) - 200-250 мл,
  • сливочное масло - 30-50 г,
  • соль, зелень укропа

Способ...

Вівторок, 31 січня 2012 10:31

Суп с крапивой

Автор

Ингридиенты:

  • на 3 литра воды или бульона
  • молодая крапива - 1 пучок,
  • картофель - 4-5 шт,
  • болгарский перец - 0,5-1 шт,
  • помидор - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • зелень укропа, петрушки,
  • соль, перец, сметана

Способ приготовления:

Очищенный...

Вівторок, 31 січня 2012 10:19

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Автор

Ингридиенты:

  • горох сухой - 1 стакан,
  • картофель - 2-3 шт,
  • мясные копчености (копченые ребрышки, корека или грудинка и т.п.) - 300-500 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • зелень,
  • соль,
  • перец
  • для сухариков
  • белый или черный (напр. ржаной)...
Вівторок, 31 січня 2012 10:10

Рассольник постный

Автор

Ингридиенты:

  • на 2-2,5 литра воды
  • перловая крупа - 1/2-1/3 стакана,
  • картофель - 4-5 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • перец-горошек - 4-5 шт,
  • лавровый лист - 1 шт,
  • огурцы соленые - 2 шт,
  • огуречный рассол - 0,5 стакана (можно заменить рассолом из-под...
Вівторок, 31 січня 2012 10:04

Луковый суп

Автор

Ингридиенты:

  • куриный бульон - 2 литра,
  • лук репчатый - 4 шт,
  • соль,
  • перец,
  • сливочное масло или маргарин,
  • зелень

Для гренок:

  • белый хлеб или батон, сыр

Способ приготовления:

Приготовить мясной бульон из мяса или косточек. Морковь почистить...

Сторінка 2 з 3

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам