Середа, 01 лютого 2012 13:27

Пилав (плов с мидиями)

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Ингридиенты:

  • 2/3 стакана риса;
  • 10 свежих мидий  с ракушками;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

Приготовьте кастрюлю, в которую поместится тарелка, чтобы придавить мидии. Тщательно промойте рис, залейте крутым кипятком. Тщательно промойте ракушки мидий и опустите на 5 минут в кипящую воду, чтобы ракушки раскрылись. Достаньте мясо мидии, промойте от песка и удалите ножку.  Измельчите лук и морковь, поджарьте на растительном масле 5 минут. Добавьте мясо мидий и обжарьте все вместе еще 5 минут. С риса слейте воду и добавьте его на сковороду. Все перемешайте, посолите, поперчите.  Наполните полученной смесью ракушки не очень плотно. 

Сложите мидии в кастрюлю, добавьте лавровый лист, накройте тарелкой и залейте кипятком (чтобы он покрыл тарелку). Добавьте еще 2 щепотки соли, накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 30-40 минут.

Читати 1394 разів
Детальніше в цій категорії: « Паста с мидиями Голубцы с рыбой »

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам