Четвер, 02 лютого 2012 15:23

Куриное филе с ананасами

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Ингридиенты:

куриное филе 600 г
темно-коричневый сахар 60 г
растительное масло 60 мл
чеснок 3 дольки
молотый имбирь 1 ч.л.
ананас 1/2 шт.
лайм 1 шт.
перец чили 1 шт.

Способ приготовления

Чеснок очистить, мелко нарезать, добавить пряности, соль и хорошо растереть в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлить растительное масло и размешать, чтобы получился маринад.

Куриное филе нарезать поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложить в миску, добавить маринад. Перемешать, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставить на час в прохладном месте.

Ананас очистить и нарезать кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти. На разогретую сковороду налить столовую ложку масла, положить сахар и выжать сок лайма. Корочки тоже оставить на сковороде на 1-2 минуты, для аромата. Нагревать на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Положить мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешать. Добавить ананас, перемешать и готовить под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова. Не передерживай мясо, чтобы оно не стало сухим. Подавать горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис.

Читати 1259 разів

Прокоментувати:

Переконайтеся, що ви вводите інформацію, де це зазначено (*) . HTML-код не допускається.

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам