Версія для друку
Четвер, 02 лютого 2012 15:14

Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Ингридиенты:

  • куриная грудка - 1 шт (грудка от одной курицы),
  • ветчина или бекон - 50-70 г,
  • сыр - 50-70 г,
  • соль,
  • перец,
  • сливочное масло

Способ приготовления

Подготовить куриную грудку: грудку вымыть, филе отделить от кожи, и каждую половинку филе (от одной грудки) разрезать вдоль, не дорезая до конца, и развернуть, как книжку.

Куриное филе слегка отбить с двух сторон, положив филе в полиэтиленовый пакет. Мясо немного натереть солью и перцем (можно внутреннюю сторону филе смазать сливочным маслом). Сыр и ветчину (или бекон) порезать ломтиками.  На краешек отбитого филе положить сыр с ветчиной, прикрыть второй половинкой филе и заколоть края зубочистками.

Сверху грудки смазать сливочным маслом и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-25 минут. При подаче порезать грудку ломтиками и подавать с зеленью и овощами.

Читати 1157 разів
Super User

Останні з Super User