Версія для друку
Вівторок, 31 січня 2012 09:21

Кебаб

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Ингридиенты:

  • для фарша:
  • мясо (баранина, телятина) - 500г.,
  • почечный бараний жир - 150г.,
  • лук репчатый - 1шт.,
  • булка - 50г.,
  • соль, перец,
  • зелень

Способ приготовления:

Мясо и почечный жир мелко порезать, перемешать, посыпать перцем, пересыпать рубленым луком, порезанной зеленью, посолить по вкусу и поставить в холодильник на 2 часа. Сформовать смоченными в воде руками из фарша небольшие сосиски - можно в середину фарша вложить шпажки. Обжарить со всех сторон без панировки в раскаленном масле на сковороде, после чего сразу подавать.


Отдельно подать крупно нарезанный зеленый лук и ломтики лимона.

Читати 1984 разів
Super User

Останні з Super User