Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Страви з м'яса (Блюда из мяса) (53)

Понеділок, 30 січня 2012 09:15

Картофельная запеканка с мясом

Автор

Ингридиенты:

  • мясной фарш (свинина + говядина) - 500 г,
  • картофель - 7-8 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • чеснок - 1-2 зубчика,
  • зелень петрушки, укропа,
  • сливочное масло - 50 г,
  • растительное масло для жарки,
  • свежемолотый перец,
  • соль

Для...

Понеділок, 30 січня 2012 09:09

Запеканка мясная с баклажанами

Автор

Ингридиенты:

  • фарш (с луком) - 500г.,
  • баклажаны - 3 шт.,
  • картошка - 6 шт.,
  • помидоры - 3 шт.,
  • сыр - 250г.
  • соус "Бешамель"

Способ приготовления:

Баклажаны порезать кружочками и прополоскать в соляном растворе из расчета 1 ч. л. соли на 1/2 ст. воды. Раствор слить. Обжарить баклажаны с...

Ингридиенты:

  • картофель - 8-10 шт,
  • копченый свиной окорок - 150-200 г,
  • перец болгарский - 1-2 шт,
  • зелень,
  • соль,
  • перец,
  • майонез,
  • сыр - 150 г

Способ приготовления:

Картофель почистить, порезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде до готовности. Копченый свиной окорок порезать...

Понеділок, 30 січня 2012 08:56

Жаркое из говядины с грибами

Автор

Ингридиенты:

  • порций: 6-8
  • говядина - 600-800 г,
  • картофель - 6-8 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • грибы (свежие или замороженные) - 300 г,
  • грибы сушеные (по желанию) - 15 г,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • вода или бульон (мясной или грибной) - 500-600 мл,
  • сливочное...
Понеділок, 30 січня 2012 08:46

Долма

Автор

Ингридиенты:

  • виноградные листья - 40-50 шт
  • Для фарша:
  • фарш (баранина или свинина + говядина) - 500-600 г,
  • лук репчатый - 1-2 шт,
  • помидор - 1 шт,
  • зелень петрушки, укропа, кинзы (можно немного сухой или свежей мяты),
  • рис сухой - 3-4 столовых ложки,
  • чеснок -1-2 зубчика...
Понеділок, 30 січня 2012 08:34

Греческая мусака

Автор

Ингридиенты:

  • 6-8 порций
  • на форму размером 23х23 см
  • баклажаны - 2 шт (800 г),
  • фарш (бараний, говяжий, телячий или свинина+говядина) - 700-800 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • помидоры - 2-3 шт (300 г),
  • белое сухое вино - 160-180 мл,
  • твердый легкоплавкий сыр для посыпки поверхности...
Понеділок, 30 січня 2012 08:28

Голубцы

Автор

Ингридиенты:

  • 1 большой кочан капусты,
  • мясной фарш - 500 г (говядина и свинина в равных пропорциях),
  • рис - 0,5-0,75 стакана,
  • лук репчатый - 1 штука,
  • морковь - 1 штука,
  • помидоры - 2-3 штуки (можно заменить 2 столовыми ложками хорошего томатного соуса или кетчупа),
  • чеснок - 2-3...
Понеділок, 30 січня 2012 08:23

Бифштекс

Автор

Ингридиенты:

  • говядина (утолщенная часть вырезки) - 300 г,
  • масло сливочное - 30 г,
  • зелень,
  • соль,
  • перец

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и аккуратно срезать сухожилья. Из утолщенной части вырезки (головки) под прямым углом нарезать бифштексы, толщиной 2-3 см. Бифштексы...

Понеділок, 30 січня 2012 08:18

Бефстроганов

Автор

Ингридиенты:

  • говядина - 400 г,
  • лук репчатый - 2 шт,
  • сметана - 150-200 г,
  • томатный соус или томатная паста - 1-2 столовых ложки,
  • мука - 1 столовая ложка,
  • растительное масло для жарки (можно топленое),
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • свежемолотый...
Понеділок, 30 січня 2012 08:12

Баранья грудинка, тушенная с картофелем

Автор

Ингридиенты:

  • баранья грудинка - 1 кг,
  • картофель - 1,5 кг,
  • лук репчатый - 2 шт,
  • мука - 1-2 столовых ложки,
  • лавровый лист - 2 шт,
  • горошины душистого перца - 6 шт,
  • зира - 1/4-1/2 чайной ложки (не обязательный ингредиент),
  • мясной бульон (можно заменить водой) - ~800-900...
1234
Наступна
Сторінка 4 з 4

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам