Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Лучший способ экономии на отоплении

Топ-15 найцікавіших податків за історію людства

Топ найнадійніших банків України

Підписатися на цей канал RSS

Страви з м'яса (Блюда из мяса) (53)

Понеділок, 30 січня 2012 09:15

Картофельная запеканка с мясом

Автор Super User

Ингридиенты:

мясной фарш (свинина + говядина) - 500 г,
картофель - 7-8 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки, укропа,
сливочное масло - 50 г,
растительное масло для жарки,
свежемолотый перец,
соль

Для...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 09:09

Запеканка мясная с баклажанами

Автор Super User

Ингридиенты:

фарш (с луком) - 500г.,
баклажаны - 3 шт.,
картошка - 6 шт.,
помидоры - 3 шт.,
сыр - 250г.
соус "Бешамель"

Способ приготовления:

Баклажаны порезать кружочками и прополоскать в соляном растворе из расчета 1 ч. л. соли на 1/2 ст. воды. Раствор слить. Обжарить баклажаны с...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 09:04

Запеканка из картофеля с копченым окороком

Автор Super User

Ингридиенты:

картофель - 8-10 шт,
копченый свиной окорок - 150-200 г,
перец болгарский - 1-2 шт,
зелень,
соль,
перец,
майонез,
сыр - 150 г

Способ приготовления:

Картофель почистить, порезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде до готовности. Копченый свиной окорок порезать...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 08:56

Жаркое из говядины с грибами

Автор Super User

Ингридиенты:

порций: 6-8
говядина - 600-800 г,
картофель - 6-8 шт,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
грибы (свежие или замороженные) - 300 г,
грибы сушеные (по желанию) - 15 г,
сметана - 0,5 стакана,
вода или бульон (мясной или грибной) - 500-600 мл,
сливочное...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 08:46

Долма

Автор Super User

Ингридиенты:

виноградные листья - 40-50 шт
Для фарша:
фарш (баранина или свинина + говядина) - 500-600 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
помидор - 1 шт,
зелень петрушки, укропа, кинзы (можно немного сухой или свежей мяты),
рис сухой - 3-4 столовых ложки,
чеснок -1-2 зубчика...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 08:34

Греческая мусака

Автор Super User

Ингридиенты:

6-8 порций
на форму размером 23х23 см
баклажаны - 2 шт (800 г),
фарш (бараний, говяжий, телячий или свинина+говядина) - 700-800 г,
лук репчатый - 1 шт,
помидоры - 2-3 шт (300 г),
белое сухое вино - 160-180 мл,
твердый легкоплавкий сыр для посыпки поверхности...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 08:28

Голубцы

Автор Super User

Ингридиенты:

1 большой кочан капусты,
мясной фарш - 500 г (говядина и свинина в равных пропорциях),
рис - 0,5-0,75 стакана,
лук репчатый - 1 штука,
морковь - 1 штука,
помидоры - 2-3 штуки (можно заменить 2 столовыми ложками хорошего томатного соуса или кетчупа),
чеснок - 2-3...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...

Понеділок, 30 січня 2012 08:23

Бифштекс

Автор Super User

Ингридиенты:

говядина (утолщенная часть вырезки) - 300 г,
масло сливочное - 30 г,
зелень,
соль,
перец

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и аккуратно срезать сухожилья. Из утолщенной части вырезки (головки) под прямым углом нарезать бифштексы, толщиной 2-3 см. Бифштексы...

Опубліковано в Страви з м'яса (Блюда из мяса)

Прокоментуй першим!

Детальніше ...