Ингридиенты:

• перец болгарский (лучше разноцветный: красный, оранжевый или зеленый) - 6 шт,
• сметана - 0,5 стакана,
• сыр - 100-150 г

Для начинки:

• фарш (свинина + говядина) - 600 г,
• шампиньоны - 100 г,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• чеснок - 2 зубчика,
• соль...

Ингридиенты:

• патиссоны - 3-4 штуки среднего размера,
• мясной фарш (свинина + говядина) - 300-400 г,
• лесные грибы или шампиньоны - 150 г,
• 1 крупная луковица,
• сыр твердый - 80-100 г,
• сметана - 2-3 столовых ложки,
• сливочное + растительное масло для жарки,
• 3-4...

Ингридиенты:

• телятина (филе) - 2 куска по 150 г,
• белый хлеб или батон (вчерашний) - 150 г,
• мука - 3 столовых ложки,
• сливочное масло для жарки - 30 г

Для льезона:

• яйцо - 1 шт,
• соль, свежемолотый перец

Способ приготовления: