Середа, 01 лютого 2012 13:14

Рыбные котлеты

Автор

Ингридиенты:

  • 1 кг морского окуня (или другой морской рыбы);
  • 100 гр свиного сала;
  • 1 плавленый сырок;
  • 3 средних луковицы;
  • мука напополам с панировочными сухарями для обжаривания;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Окуней...

Середа, 01 лютого 2012 13:09

Ризотто с дорадо

Автор

Ингридиенты:

  • 1 раба дорадо;
  • цедра 1\2 лимона;
  • 250 гр риса;
  • 1/4 стакана шампанского (белое);
  • 200 мл сливок;
  • 100 гр сыра фета;
  • 50 гр сливочного масла;
  • рыбный бульон.

Способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло и обжариваем рис на...

Середа, 01 лютого 2012 13:01

Рыбные биточки

Автор

Ингридиенты:

400 г форели или семги
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока

300 г картофеля
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л. молока

1 большой помидор
Зеленый лук и укроп
Соль и перец

Для соуса:

6 ст.л. сметаны
сок половины лимона
половина пучка...

Ингридиенты:

бекон — 100 г,
чеснок — 6 зубчиков,
кальмары (очищенные) — 800 г,
соль и молотый черный перец — по вкусу,
нарубленная зелень петрушки.

Способ приготовления:

Бекон нарезать в тонкие ломтики. Чеснок...

Середа, 01 лютого 2012 12:52

Филе трески в кляре с грибами

Автор

Ингридиенты:

филе трески — 500 г
свежие шампиньоны — 200 г
яйца — 2 шт.
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
растительное масло — 3-4 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Филе вымыть, обсушить...

Середа, 01 лютого 2012 12:40

Рыба в сливках

Автор

Ингридиенты:

  • филе тилапии или морского окуня - 400 г,
  • сливки (10-20%) - 150-170 мл,
  • сыр твердый - 20-30 г,
  • мука - 1 столовая ложка,
  • укроп, соль, белый перец.

Способ приготовления:

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (филе можно порезать на...

Середа, 01 лютого 2012 12:34

Скордалия

Автор

Ингридиенты:

  • 3-4 средних картофелины,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • белый винный уксус - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить соком лимона),
  • оливковое масло "Extra Virgin" или растительное масло - 20-25 мл,
  • соль,
  • свежемолотая смесь 5-ти перцев

Способ...

Середа, 01 лютого 2012 12:30

Кальмары в маринаде

Автор

Ингридиенты:

  • кальмары - 500 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • морковь - 2 шт,
  • растительное масло - 2 столовых ложки

Для маринада:

  • вода - 500 мл,
  • гвоздика - 1-2 бутончика,
  • перец душистый - 2-3 горошины,
  • соль - 2 чайных ложки,
  • сахар - 4 столовых ложки,
  • растительное...
Середа, 01 лютого 2012 12:22

Горячая закуска в багете

Автор

Ингридиенты:

  • багет - 1 шт,
  • ветчина или сосиски - 300-400 г,
  • сыр - 150-200 г,
  • болгарский перец - 1 шт,
  • зелень петрушки или укропа,
  • чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
  • яйцо - 1 шт,
  • майонез или сметана,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, свежемолотый...
Середа, 01 лютого 2012 11:52

Салат Капрезе

Автор

Ингридиенты:

  • 120 гр Помидоры,
  • 125 гр Сыр Моцарелла,
  • 10 гр Салат Руккола,
  • 1 соцветие Базилик,
  • 3 гр Орегано,
  • 2 столовая ложка Масло оливковое,
  • 1 чайная ложка Бальзамический уксус,
  • 10 гр Соус Песто,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ...

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам