Вівторок, 31 січня 2012 08:08

Гуляш

Автор

Ингридиенты:

  • свинина или телятина (говядина) - 500 г,
  • лук репчатый - 2 шт,
  • мука - 1 ст. ложка,
  • томатная паста - 3 ст. ложки,
  • соль, перец, лавровый лист,
  • зелень.

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В...

Вівторок, 31 січня 2012 08:04

Голубцы ленивые

Автор

Ингридиенты:

  • фарш - 500г,
  • рис - 0,5 стакана,
  • лук репчатый - 1шт,
  • капуста - половинка небольшого качана,
  • яйца - 1-2шт,
  • геркулесовые хлопья,
  • соль, перец,
  • мука,
  • томатная паста

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности. Пол кочана...

Вівторок, 31 січня 2012 07:53

Бешбармак

Автор

Ингридиенты:

Для бульона:

  • баранина (и/или говядина) с косточкой - 1300 г,
  • лавровый лист - 2 шт,
  • несколько горошин душистого перца,
  • соль.

Для теста:

  • яйца - 2 шт,
  • вода (или бульон) - 200 мл,
  • соль - 0,5 чайной ложки,
  • мука - 600 г (муки - сколько возьмет тесто + на...
Вівторок, 31 січня 2012 07:23

Баранья корейка под гранатовым соусом

Автор

Ингридиенты:

  • баранья корейка - 700-800 г,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • оливковое или растительное масло для жарки.

Для гранатового соуса

  • гранатовый сок - 250 мл (этот же сок используется для маринада),
  • сахар - 1 столовая ложка,
  • зерна граната - 2 столовых...
Понеділок, 30 січня 2012 14:12

Баранина с картофелем и черносливом

Автор

Ингридиенты:

  • баранья лопатка (с косточкой) - 800-900 г,
  • картофель - 5-6 шт,
  • чернослив - 12 шт,
  • 2 крупных луковицы,
  • чеснок - 4 зубчика,
  • растительное мало для жарки,
  • зелень кинзы или петрушки,
  • соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:

...

Ингридиенты:

  • свинина (окорок, вырезка или шея) - 12 кусочков по 30 г,
  • 4 длинные веточки розмарина,
  • растительное масло для жарки
  • для маринада
  • лимон - 1/3 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:

...
Понеділок, 30 січня 2012 13:55

Цветная капуста, запеченная с мясом

Автор

Ингридиенты:

  • 1 средний кочан цветной капусты,
  • сметана или майонез - 3-4 столовых ложки,
  • сливочное или растительное масло для жарки и смазывания формы,
  • сыр твердый - 50-70 г,
  • парика молотая.

Для фарша:

  • фарш (свинина + говядина) -...
Понеділок, 30 січня 2012 13:48

Филе говядины в сливочно-грибном соусе

Автор

Ингридиенты:

  • говядина (средняя часть вырезки - филей) - ~300 г,
  • сливочное масло - 10-15 г,
  • тимьян,
  • соль,
  • перец.

Для сливочно-грибного соуса:

  • лисички или шампиньоны - 100-150 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • сухое белое вино - 1 столовая ложка,
  • сливки - 150-200...
Понеділок, 30 січня 2012 13:43

Телятина, запеченная в омлете

Автор

Ингридиенты:

  • телятина (спинная часть или части, подходящие для жарки) - 600-700 г,
  • 1 крупная или 2 средних луковицы,
  • яйца - 4-5 шт,
  • молоко - 4-5 столовых ложек,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:

...

Ингридиенты:

  • свинина (окорок, вырезка, корейка без кости и т.п.) -300-400 г,
  • сыр - 150-200 г,
  • грецкие орехи (или арахис, кешью и т.п.) или смесь орехов - 0,75-1 стакан,
  • яйца - 2-3 шт,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • растительное масло для жарки.

Способ...

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам