Вівторок, 31 січня 2012 10:19

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Автор

Ингридиенты:

  • горох сухой - 1 стакан,
  • картофель - 2-3 шт,
  • мясные копчености (копченые ребрышки, корека или грудинка и т.п.) - 300-500 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • зелень,
  • соль,
  • перец
  • для сухариков
  • белый или черный (напр. ржаной)...
Вівторок, 31 січня 2012 10:10

Рассольник постный

Автор

Ингридиенты:

  • на 2-2,5 литра воды
  • перловая крупа - 1/2-1/3 стакана,
  • картофель - 4-5 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • перец-горошек - 4-5 шт,
  • лавровый лист - 1 шт,
  • огурцы соленые - 2 шт,
  • огуречный рассол - 0,5 стакана (можно заменить рассолом из-под...
Вівторок, 31 січня 2012 10:04

Луковый суп

Автор

Ингридиенты:

  • куриный бульон - 2 литра,
  • лук репчатый - 4 шт,
  • соль,
  • перец,
  • сливочное масло или маргарин,
  • зелень

Для гренок:

  • белый хлеб или батон, сыр

Способ приготовления:

Приготовить мясной бульон из мяса или косточек. Морковь почистить...

Вівторок, 31 січня 2012 09:59

Куриный суп с вермишелью

Автор

Ингридиенты:

  • вода - 3 л,
  • курица - 500 г,
  • морковь 1-2 шт,
  • лук репчатый - 1-2 шт,
  • картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять),
  • макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти),
  • соль, перец, укроп, петрушка

Способ приготовления:

...
Вівторок, 31 січня 2012 09:55

Суп с фрикадельками

Автор

Ингридиенты:

  • на 2 литра воды
  • фарш (свинина + говядина) - 400 г,
  • картофель - 4-5 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • зелень петрушки и укропа,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, перец

Способ приготовления:

Фарш положить...

Вівторок, 31 січня 2012 09:45

Гаспачо (холодный томатный суп)

Автор

Ингридиенты:

  • спелые мясистые помидоры - 1 кг,
  • небольшой огурец (свежий) - 1 шт,
  • болгарский перец - 1 красный (+ 1 зеленый для подачи),
  • красный лук (сладкий) - 0,5 штуки (для подачи),
  • чеснок - 1-2 зубчика,
  • белый хлеб (вчерашний) - 1 ломтик,
  • красный винный уксус -...
Вівторок, 31 січня 2012 09:40

Борщ украинский

Автор

Ингридиенты:

  • на 5 литров воды
  • мясо - 600-700 г (лучше свиные ребрышки),
  • картофель - 2-3 шт,
  • свекла - 1 небольшая штука,
  • лук репчатый - 2 шт,
  • морковь - 2 шт,
  • томатная паста - 2 столовых ложки,
  • помидоры - 2-3 шт,
  • болгарский перец (красный и зеленый, можно горький) - 1...
Вівторок, 31 січня 2012 09:28

Котлеты домашние

Автор

Ингридиенты:

  • свинина - 500 г,
  • говядина - 500 г,
  • белый хлеб или батон - 200-250 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • яйцо - 2 шт,
  • молоко - 170 - 200 мл,
  • мука или панировочные сухари,
  • сливочное и растительное масло,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

...

Ингридиенты:

  • свиная корейка на косточке (порционные куски по ~200 г) - 4 шт,
  • лук репчатый - 1-2 шт,
  • сок 0,5 лимона,
  • душистый перец горошком - 1 чайная ложка,
  • оливковое или растительное масло для маринада - 1-2 столовых ложки,
  • соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки...
Вівторок, 31 січня 2012 09:21

Кебаб

Автор

Ингридиенты:

  • для фарша:
  • мясо (баранина, телятина) - 500г.,
  • почечный бараний жир - 150г.,
  • лук репчатый - 1шт.,
  • булка - 50г.,
  • соль, перец,
  • зелень

Способ приготовления:

Мясо и почечный жир мелко порезать, перемешать, посыпать перцем, пересыпать рубленым луком, порезанной зеленью, посолить...

Мапа Вінниці

 
 

list_btn

Код кнопки:

<a target="_blank" title="Вся Винница на одном портале - VinPlace.net" href="http://vinplace.net"><img alt="list_btn" src="http://vinplace.net/images/list_btn.gif" height="31" width="88" /></a>

 
 

Отзывы и предложения присылайте на наш адрес.

Полное или частичное использование
материалов без согласия редакции запрещено!

Контактная информация

 

Сайт: www.vinplace.net

ICQ: 458-921-818

Написать нам