|
Кулінарія (Кулинария) (230)
Ингридиенты:
- для свекольного отвара: свекла - 1-2 шт., вода - 2-2,5л.,
- уксус или лимонная кислота - по вкусу,
- куриная грудка - 0,5 кг.
- яйца - 5 шт.,
- огурцы - 1-2 шт.,
- лук-перо - большой пучок,
- сметана - 0,5 л,
- укроп...
Ингридиенты:
- фасоль консервированная (красная) - 2 банки по 400 г,
- помидоры - 5-7 шт (400 г),
- перец болгарский (красный или оранжевый) - 1 шт,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- чеснок - 1 зубчик,
- томатный соус или паста - 1-1,5 столовых ложки (не...
Ингридиенты:
- сушеные грибы - 20-30 г,
- картофель - 3-4 шт,
- капуста - 200 г,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- 2-3 средних помидора (по желанию),
- чеснок - 1 зубчик,
- лавровый лист - 1 шт,
- растительное масло для жарки,
- соль...
Ингридиенты:
- говядина (лучше на косточке) - 500-600 г,
- вода - 2,5-3 литра,
- лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки),
- морковь - 1 шт,
- копченая грудинка - 200 г,
- колбаса копченая - 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей),
- картофель...
Ингридиенты:
- свежие огурцы - 1-2 шт,
- укроп,
- чеснок - 1 зубчик,
- оливковое или растительное масло - 1 чайная ложка,
- сок лимона - 1-2 чайных ложки,
- кефир - 300 мл,
- молоко - 100 мл,
- грецкие орехи - 20-30 г (по-желанию),
- соль, перец
Способ...
Ингридиенты:
- 4-5 крупных луковиц (1 кг),
- мука - 2 столовых ложки,
- плавленый сливочный сыр - 70-100 г (или 100 мл жирных сливок),
- растительное масло (можно вместе с топленым),
- щепотка сахара,
- соль,
- свежемолотый перец,
- белый хлеб или батон - для...
Ингридиенты:
Для бульона:
- вода - 1,5 литра,
- курица (суповой набор) - 500 г,
- лук - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- 2-3 горошины перца,
- лавровый лист,
- соль
- картошка - 2-3 шт,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- масло растительное для жарки,
- зелень...
Ингридиенты:
- картофель - 7-8 шт,
- шампиньоны - 150 г,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- соль,
- свежемолотый перец,
- зелень укропа или петрушки,
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук...
Ингридиенты:
- говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 450-500 г,
- лук репчатый - 1 крупная шт,
- картофель (неразваривающихся сортов) - 3-4 шт (~500 г),
- болгарский перец - 1-2 шт,
- помидоры - 2 шт (можно заменить томатами в собственном...
Ингридиенты:
- 1 головка чеснока,
- картофель - 2-3 средних штуки,
- лук репчатый - 1 большая или 2 средних штуки,
- овощной или куриный бульон - 700-800 мл,
- молоко - 100 мл,
- сливки (20-22%) - 200 мл,
- сливочное масло - 1-2 столовых ложки для жарки,
- оливковое или растительное...
|