В преддверии холодов винничанам не лишним будет вспомнить, чем же лучше питаться в холодное время года. Тема правильного сезонного питания крайне актуальна осенью и зимой, когда наши организмы подвергаются не только холоду, но и активному воздействию вирусов гриппа и возбудителей простудных заболеваний.
Как ни банально это звучит, а правильно сбалансированный зимний рацион питания поможет жителям Винницы и области избежать многих проблем со здоровьем, которые часто настигают нас именно зимой.
Не слишком мерзнуть в холода поможет включение в зимний рацион питания достаточного количества богатых белком мяса и рыбы. В идеале взрослому человеку необходимо ежедневно съедать около 200 грамм мяса или рыбы.
Выбирая рыбу, отдавайте предпочтение жирным видам морской рыбы. Более жирная морская рыба содержит незаменимые для человеческого организма омега 3 жирные кислоты, которые практически не содержаться ни в каких других продуктах кроме рыбы. Кроме того, рыба является отличным источником белка, так необходимого организму в холодное время года.
Наличие рыбы в вашем зимнем рационе питания всего 3 раза в неделю полностью компенсирует потребность вашего организма во всех витаминах и микроэлементах, содержащихся в этом продукте питания.
Особенно полезны в любое время года горячие супы. А как согревает тарелочка горячего наваристого супчика зимой! Первые блюда должны присутствовать на столе винничан ежедневно. Если в обед вы не смогли покушать «первого», съешьте суп на ужин, и он сделает свое благотворное дело.
Кроме мясных и рыбных продуктов в зимнем рационе питания так же необходимы овощи и фрукты. Свежие овощи и фрукты нужно кушать ежедневно. Не забывайте о том, как отлично помогают бороться с простудами лук, чеснок, а так же цитрусовые фрукты. Всего пару чашек чая с лимоном в день помогут винничанам противостоять гриппу и простуде. Так же полезны соки с содержанием цитрусовых, и даже цитрусовые десерты.
Не стоит пренебрегать и молочными продуктами. Творог, кефир, простокваша, сыр, ряженка – выбирайте то, что больше любите. Молочные и особенно кисломолочные продукты незаменимы в зимнем рационе питания. Они помогут поддержать здоровую микрофлору кишечника, восполнят нехватку кальция и многих других микроэлементов. Особенно важно наличие кисломолочных продуктов в детском рационе питания.
Прекрасным источником питательных веществ являются бобовые, орехи и крупы. В некоторых случаях ими даже можно заменить мясо. Гречка, фасоль, рис, горох, чечевица – все это очень полезно и даже в небольших количествах поможет вам легче перенести холода.
Несомненно, что зимний рацион питания винничан должен быть более питательными и в полной мере включать необходимые продукты. Так Вы сможете избежать многих проблем со здоровьем и получить от зимы только положительные эмоции.